Ingredientes:
3 cenouras
250g de mandioca
250g de batatas
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz moscada
sal a gosto
Modo de fazer: Descasque os vegetais e cozinhe por 20 minutos na água com sal. Verifique se eles estão bem tenros. Retire à medida que forem ficando prontos. Passe os vegetais pelo processador de alimentos ou liquidificador. Volte à panela, acrescente a manteiga, o parmesão e a noz moscada. Mexa com uma colher de pau. Retire e sirva bem quente.
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