Ingredientes:
100g de bolacha maizena picada
250g de chocolate meio amargo
100g de miolo de nozes picadas
250g de margarina sem sal
2 ovos
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
100g de cerejas em calda picadas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer: Pique o chocolate e derreta-o junto com a manteiga. Bata bem os ovos e junte ao chocolate. Nessa mistura acrescente as nozes, a bolacha, as cerejas, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem.
Modo de armar: Colocar em forma retangular de pão (pequena) untada, forrada (fundo e laterais) com papel manteiga. Alise bem a superfície do doce e leve à geladeira por 6 horas no mínimo. Desenforme, retire o papel, enfeite com nozes e/ou cerejas a gosto. Deixe na geladeira até a hora de servir.
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