SORVETE DE NOZES

Ingredientes:
                        1 lata de leite condensado
                        a mesma medida de leite
                        2 ovos
                        2 colheres (sopa) de rum
                        1 xícara (chá) de nozes moídas
                        

Modo de fazer:  Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas. Coloque numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte as nozes e o rum. Bata as claras em neve e junte à mistura do creme, delicadamente.  Leve ao congelador, mexendo de vez em quando com um garfo, para que gele por igual.