segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

EMPADÃO DE QUEIJO E MILHO VERDE

Ingredientes da massa
                                         7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
                                         2 colheres (sopa) cheias de margarina
                                         1 colher (chá) de sal
                                         1 gema

Modo de fazer:  Misture a margarina, o sal e a gema até ficar uma pasta. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo. Se for preciso coloque um pouquinho de água. Com o auxílio das mãos, forre um pirex oval pequeno untado, fundo e laterais. Reserve.

Ingredientes do recheio:
                                           2 xícaras (chá) de queijo ralado
                                           1 xícara (chá) de leite
                                           1 colher (sopa) rasa de manteiga
                                           4 ovos
                                           1 lata de milho verde escorrido

Modo de fazer:  Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a massa.  Leve para assar em forno médio até dourar.

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