domingo, 27 de fevereiro de 2011

BRIGADEIRO


Ingredientes
                            1 lata de leite condensado
                            1 colher (sopa) cheia de manteiga
                            3 colheres (sopa) cheias de Nescau
                            chocolate granulado
                          
Modo de fazer:   Coloque todos os ingredientes numa panela. Leve ao fogo médio, cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe a massa para um pirex e deixe esfriar completamente. Molhe as mãos em água filtrada, tome porções da massa com a ajuda de uma colher de café e enrole bolinhas. Passe as bolinhas em chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel impermeável.

Dica do ponto do brigadeiro: Quando aparecer o fundo da panela, levante a colher cheia de massa e derrube o conteúdo, devagar, dentro da panela. Quando a segunda pingada de massa ficar mais lenta, estará no ponto.

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